Malzemeler : 4 adet kabak
6 adet havuç
1 çay bardağı iri ceviz
1 çay kaşığı tuz
zeytinyağı veya sıvıyağ
Üzeri için : 1 kase ezilmiş yoğurt
2 diş sarımsak
ceviz
Yapılışı:
Havuç ve kabaklarımızı rendeleyip tercihe göre ayrı ayrı zeytinyağı veya sıvıyağda soteliyoruz. Karıştırdıktan sonra, tuzunu ve cevizini de ekleyip hepsini harmanlıyoruz. Ardından servis tabağına alıp ,sarımsaklı yoğurtla kapladıktan sonra cevizle süslüyoruz...
