Gönderen Konu: Mantar Çorbasi (Okunma sayısı 2037 defa)

hakkinihelalet · « : Kasım 02, 2008, 09:41:21 ÖS »

Malzemeler:

500g kültür mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
1lt soğuk su
tuz
1,5 su bardağı süt

Hazırlanması:

1. mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün. hepsini ince ince doğrayın.

2. orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun. kavrulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın. su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. piştikten sonra sütü ekleyin. 1 taşım kaynatıp altını kapatın. taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.

Afiyet olsun...

Tesettur Forum

Haberler:

Gönderen Konu: Mantar Çorbasi (Okunma sayısı 2037 defa)

hakkinihelalet

Mantar Çorbasi