Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/tsstfrm/public_html/Sources/Load.php on line 2074

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/tsstfrm/public_html/Sources/Load.php on line 2074

Notice: Undefined index: googletagged in /home/tsstfrm/public_html/Sources/GoogleTagged-Integrate.php on line 35
Kısır Köftesi --Turşu Olsun Yanında Mutlaka--
Sayfa: [1]

Gönderen Konu: Kısır Köftesi --Turşu Olsun Yanında Mutlaka--  (Okunma sayısı 4271 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı KeRvAnCaN

  • Grupsuz
  • *
  • İleti: 523
  • Cinsiyet: Bay
  • Kendi halime bırakın beni artık.
Kısır Köftesi --Turşu Olsun Yanında Mutlaka--
« : Mart 16, 2010, 05:27:21 ÖS »


Malzeme
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı ince bulgur (simit)
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
4 adet taze soğan, 4 adet taze sarımsak
1 adet kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kuru nane,1 yemek kaşığı pul biber
1 su bardağı zeytinyağı, tuz

Tarifi
Kabın içine simit ve tuz konur. Kaynar su ile karıştırılarak üzeri kapatılır, 10-15 dk. dinlenmeye bırakılır. Diğer tarafta kuru soğan ince ince bir kaba kıyılır, başka bir kaba yeşil soğan, sarımsak ve maydanoz incecik doğranır. Dinlenmeye bırakılan simidin içine salçaları, baharatları ve kıyılmış kuru soğan konur ve çok az yoğrulur. Yoğurma işi bittikten sonra içine doğranmış olan yeşil soğan, sarımsak ve maydanoz ile nar ekşisi, yağ ilave edilerek iyice harmanlanıp karıştırılır. Tabaklara konan köfte marul, turşu ve ayranla servis yapılır.
« Son Düzenleme: Mart 16, 2010, 05:53:08 ÖS Gönderen: ezgilim »
Kayıtlı

Çevrimdışı kuzu

  • Yeni Üye
  • *
  • İleti: 1379
  • <....Uzaklarda.....>
Kısır Köftesi --Turşu Olsun Yanında Mutlaka--
« Yanıtla #1 : Mart 16, 2010, 08:39:30 ÖS »
Köftesini yemişliğim yok ben salatasını yedim çok severim diyemem ama güzel...
Kayıtlı

Çevrimdışı KeRvAnCaN

  • Grupsuz
  • *
  • İleti: 523
  • Cinsiyet: Bay
  • Kendi halime bırakın beni artık.
Kısır Köftesi --Turşu Olsun Yanında Mutlaka--
« Yanıtla #2 : Mart 17, 2010, 11:32:17 ÖÖ »
bir dene derim kuzu kardeşim yorumunada  +-/*te ederim
Kayıtlı

Çevrimdışı sahra cold

  • Yeni Üye
  • *
  • İleti: 4439
  • Cinsiyet: Bayan
  • ........
Kısır Köftesi --Turşu Olsun Yanında Mutlaka--
« Yanıtla #3 : Mart 17, 2010, 03:08:53 ÖS »
Kısır Köftesini de ilk kez duyuyorum  ???

Buda mı Gaziantep'den?  +-/*te
Kayıtlı

Çevrimdışı KeRvAnCaN

  • Grupsuz
  • *
  • İleti: 523
  • Cinsiyet: Bay
  • Kendi halime bırakın beni artık.
Kısır Köftesi --Turşu Olsun Yanında Mutlaka--
« Yanıtla #4 : Mart 17, 2010, 03:13:24 ÖS »
evet gaziantepin yemeklerinden biri dir 
bende sizlere  +-/*te ederim
Kayıtlı

Çevrimdışı kuzu

  • Yeni Üye
  • *
  • İleti: 1379
  • <....Uzaklarda.....>
Kısır Köftesi --Turşu Olsun Yanında Mutlaka--
« Yanıtla #5 : Mart 18, 2010, 08:16:13 ÖS »
Alıntı yapılan: KeRvAnCaN - Mart 17, 2010, 11:32:17 ÖÖ
bir dene derim kuzu kardeşim yorumunada  +-/*te ederim

Nasip olursa inşeAllah...
Kayıtlı
Sayfa: [1]
 

Seo4Smf 2.0 © SmfMod.Com | Smf Destek