Baklava Yapımı Kursu (HEM)
Ev hanımları ve yeni ve farklı bir meslek arayanlar, yiyecek ve içecek alanında hizmet alanında çalışanlar için çok özel bir eğitim olup kurs süresi 640 ile 920 saat olduğunu bir kez daha belirtelim. Aşağıdaki listede ise bu eğitim sürecinde göreceğiniz eğitimler özet ve konu başlıkları ile aktarılmaktadır.
Baklava Nasıl Yapılır (Eğitim İçeriği)
Kişisel bakım ve hijyen, senitasyon ile eğitime başlıyoruz.
Baklava çeşitlerinde kullanılan hammaddeler ve kontrolünün yapılması
Baklava hamuru yoğurma ve açma işlemlerinin öğretilmesi
Baklava çeşitlerinin ayarlanması (Kuru, özel kare ve havuç dilimi çeşitleri)
Şöbiyet yapımı için özel eğitim
Bülbül yuvası baklava yapımı
Fıstık ezmesi ve fıstıklı dolama yapımı
Hazır olan baklava çeşitlerinin tazeliğinizi bozmadan muhafaze edilmesi
Baklava Yapımı Kursu
