KADIN > Yemek Tarifleri
Krepli Kabak
Kelebekler Diyarı:
Malzemeler
3-4 adet kabak
2 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu
3-4 adet sosis
100 gr kaşar peyniri
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 ölçek krep hamuru için:
3 su bardağı un
3 adet yumurta
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yeteri kadar tuz
Yemeğin Tarifi
Un, bir tatlı kaşığı tuz, yumurta ve sütü iyice karıştırarak pürüzsüz bir krep hamuru hazırlayın. Krep tavası veya normal tavayı hafifçe yağlayın. Hamurdan bir çorba kepçesi dökerek önce altını, sonra da üstünü pişirin. 10 tane krepi bu şekilde hazırlayın.
Diğer taraftan kabakları kazıyın. Yıkadıktan sonra irice doğrayın. Üzerini örtecek kadar su ve biraz tuz koyup kabakiarı yumuşayana kadar pişirin. Başka bir tencereye 2 kaşık yağ koyun. Eriyince 2 kaşık un ekleyerek un kokusu gelene kadar kavurun. Kabakları ilave edin. Eze eze beraber karıştırın. Et suyunu koyun. Tuzunu ve karabiberini koyup yavaş ateşte püre haline gelene kadar pişirin.
Ateşten almadan önce ince kıyılmış dereotunu ve küp küp doğranıp yağdan geçirilmiş sosisleri ekleyin. Servis tabağına bir adet krep koyup üzerine kabak püresini bolca sürün. Tekrar krep koyun ve tekrar püre koyun. 5 kat olunca en üstüne püre koyun.
Kaşar peyniri rendesini serperek servise sunun. Arzu ederseniz bu şekilde iken peynirler eriyene kadar 250 derecede ısıtılmış bir fırında pişirin.
Rabia:
elindeki kabakları illa yedirecen :D
Kelebekler Diyarı:
yedirmek zorundayım günah ziyan olmamalı kayınvalidem ne çilelerle ekiyor tıpanlıyor toprağı gördüm Allah ın izniylede büyümüş yimemek olmaz demi?
Kelebekler Diyarı:
--- Alıntı yapılan: NazeniN - Eylül 08, 2009, 04:29:21 ÖS ---
--- Alıntı yapılan: Rabia - Eylül 08, 2009, 04:26:04 ÖS ---elindeki kabakları illa yedirecen :D
--- Alıntı sonu ---
;D ... Eline Gözüne Dursun ElifSu Ablam..Özelden Bile Tarif Attım Hala kabaklarla Mı Uğraşıyorsun :D
--- Alıntı sonu ---
nazenin yapma etme çok diyorum o kabağı 1 ay yesek bitmez diyorum :)
Rabia:
--- Alıntı yapılan: NazeniN - Eylül 08, 2009, 04:32:49 ÖS ---Az veren candan ..çok veren maldan demişler.. hayırlı günde hayr et ;)
--- Alıntı sonu ---
::)
Navigasyon
[0] Mesajlar
[#] Sonraki Sayfa
Tam sürüme git