Gerekli Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
peynir + maydanoz karışımı
* Tüm malzemeleri yoğurup, yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. 15 dk dinlendiriyoruz.
* Hamuru 5 parçaya ayırıp her birini yaklaşık 30 cm olacak şekilde merdaneyle açıyoruz.
* Açtığımız hamuru bıçakla 8 parçaya kesiyoruz. İç malzemesini (peynir ve maydanoz) parçaların üstlerine koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. Tepsiye dizip, 15 dk tepside mayalandırıyoruz.
* Yumurta sarısını sürüp, 160 derece önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz.
