Tarif oktay ustadan, ayrica bizzat denenmis olup yapimi cok pratiktir =)
Boylee yakindan gorun istedimm =)) inanilmaz guzel bir lezzet...Malzemeler:-4 su bardagi un
-1 paket yasmaya
-1 cay bardagi sut
-1 cay bardagi siviyag
-1 corba kasigi tereyagi
-2 yumurta
-1 corba kasigi toz seker
-1 tatli kasigi tuz
-1 tatli kasigi mahlep (ben kullanamadim maalesef cunku yoktu =)
Uzeri icin:
-Yumurta sarisi
-susam (corek otuda olabilir)
Hazirlanisi:
Karistirma kabina 4 su bardagi unu alin.
Uzerine bir corba kasigi toz seker, tuz ve mahlep ekleyin.
Unun ortasina bir paket yas mayayi ekleyin.
Mayanin uzerine sut, siviyag ve ilik su ilave edin.
1 adet yumurtayi ve diger yumurtanin sadece akini ekleyin.
iLk once mayayi eritip kulak memesi kivamindan
biraz daha yumusak bir hamur elde edin.
Hamuru 2 ye bolun.
Firin tepsisine hamurlari alin.
Hamurlarin uzerine yumurta sarisi surun.
Uzerlerine susam veya corek otu serpin.
Pidelerin mayalanmasi icin bir sure tepside bekletin.
Daha sonra onceden isitilmis olan 180 derecelik firinda pisirin...
Afiyetler Olsun.
