Malzeme :
Hamuru için:
3 su b. un
yarım p. yaşmaya
1 tatlı k. tuz
2 çorba k. sıvıyağ
su
Sosu için:
1 çorba k. domates salçası
1 tatlı k. kekik
1 tatlı k. pul biber
1 çay k. karabiber
1 çay k. kimyon
2 çorba k. zeytinyağı
üzeri için:
Civil peyniri
kaşar peyniri
susam
Hazırlanışı :
Karıştırmakabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına yaşmayayı alın.üzerinetuz,sıvıyağ ve ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamurelde edin.Hamuru merdane ile açın.Hamurun etrafına civil peynirinidizin.Pizzanın sosu için bir kapta domates salçasını,kekik,pulbiber,karabiber,kimyon,zeytinyağı ilave ederek karıştırın ve bir soselde edin.Sosu hamurun üzerine sürün.
Sosun üzerine parçalanmışcivil peyniri,kaşar peynir rendesi ilave edin.üzerine isteğe bağlı sarıçeri biber ekleyin.Fırın tepsisini yağlayın.Fırın tepsisine pizzayıalın.Pizzanın mayalanması için biraz bekletin.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
afiyet olsun...
Oktay usta...
