Süre: 70-80 dk
Malzemeler:
• 6 adet fleto, doğranmış
• 250 gr konserve bezelye
• 50 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 bardak tavuk suyu
• 150 gr kaşar peyniri, küp şeklinde doğranmış
• 2 adet yufka
• 1 yemek kaşığı hardal
• 60 gr tereyağı, erimiş
• Susam
Hazırlaniş:Fırınınızı önceden 210 derecede ısıtınız. Kalıntabanlı bir tavada yağı eritip fletoları kızartınız. Ayrı bir tavadatereyağını eritip unu pembeleşene kadar çevirdikten sonra, tavuk suyuve hardalı ilave ediniz. Kızarmış piliç eti, peynir, bezelyeyi deekledikten sonra iyice karıştırdıktan sonra, ateşin üzerinden alıpsoğumaya bırakınız.
Yufkaları şerit halinde 8 eşit parçayaböldükten sonra, bir ucuna harcı koyup sigara böreği şeklinde sarınız.Erimiş tereyağını böreklerin üzerine fırça ile sürüp, daha sonrasusamları serptikten sonra, fırında 20 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.
