Kalbi Mutlu Eden Baharat

[hakkinihelalet]

Kalbi mutlu eden baharat



Prof.Mehmet Öz,"Günlük besinleriniz ya da gıda takviye edici ürünler sayesinde aldığınız doğru dozdaki antioksidanlar 6 yaşa kadar genç kalmanızı sağlar" diyor.

Eğer kalbinizi daha mutlu etmek istiyorsanız en sevdiğiniz sıcak içeceğin içine bir fiske tarçın katabilirsiniz. Araştırmacılar tarçının kalp dostu fenoller içermesi nedeniyle güçlü bir antioksidan özelliğe sahip olduğunu saptadılar. Kendinizi kalp hastalıklarına karşı korumak amacıyla arasıra içtiğiniz sıcak kakaonun, kahvenin veya diğer içeceklerin içine bir miktar çekilmiş tarçın ekleyebilirsiniz. Antioksidanlar yaşlanma ve hastalıklara karşı çok güçlü bir koruma sağlarlar.

Doğal metabolik faaliyetlerden artan serbest radikallerin giderilmesini sağlarlar. Bu serbest radikaller hücrelere ve DNA’ya zarar verebilirler, ancak antioksidanlar onları nötralize eder. Doğru miktar ve çeşitte antioksidan aldığınızdan emin olmak için pek çok renk ve çeşitte meyve, sebze, baharat ve kabuklu yemiş yemeniz gerektiğini bilmelisiniz. Her şeyin tazesini bulmak mümkün olmayabilir, dondurulmuş, kurutulmuş veya konserve edilmiş gıdalar da antioksidan bir katkı sağlayabilirler.


BUGÜN

[hakkinihelalet]

tarçın heryerde değişik bir tat oluyo..

mesela ben bir ara dolmanın ( biber-patlıcan) harcına katmıştım.. yarım çay kaşığı tarçın bir tutam hindistan cevizi


tşk...

gercektenmi abla...
tadi nasil oldu peki???
ben en çok pastalar falan koyarim...

rica ederim ablaçim...
Okuyan gözlerine saglik...

[hakkinihelalet]

tarçını daha çok hissediyorsun kokusunda ve tadında ... güzel değişik bir aroma oluyor.. tarçını pek sevmiyorsan ...accık koy..çay kaşığının yarısınında yarısı koy... güzel oluyor

farklı tatlar denemek istersen .. heryerde kullan bence
mesela kırmızı etde de kullanabilrsin ..aşırısı acı ve bayıyor insanı
az az kullan

tamam deniyecem bakalim nasil olacak...  sonra tadi nasil söylerim...

[Şeb-i Yeldâ]

Evet tarçın dolmalara katılıyor...Özellikle dolmayı yaparken fıstık ve kuşüzümü kullanıyorsanız çok süper bir tat oluyor..

Ben en çok salepte seviyorum ama...

Tşk...

[elif_10]

teşekkürler canım

[DER!N]

tarçın heryerde değişik bir tat oluyo..

mesela ben bir ara dolmanın ( biber-patlıcan) harcına katmıştım.. yarım çay kaşığı tarçın bir tutam hindistan cevizi


tşk...

Zeytinyağlı biber dolmasına, yaprak sarmasına, lahana sarmasına hepsine koyuyorum. Azıcık da olsa katarak deneyin lezzeti ve kokusu değişecek.