Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
2 paket kabartma tozu
Şerbeti:
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
Bir dilim limon
Yapılışı :
- Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun.
- Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın. Ardından sırayladiğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın.
- Önceden ısınmış 200C fırında pişirin.
- Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın.
- Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin.
- Bir bardak ile daireler çıkarın.
- Kalan hamurları 2 yemek kaşığı kakao ve hindistancevizi ile karıştırın.
- Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıpelinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerineyerleştirin.
-Üzerlerini krem şanti, kaymak, meyve şekeri, kiraz şekerlemesi, antep fıstığı vs. ile süsleyerek servis yapın...
Afiyet olsun..
