« : Kasım 15, 2011, 07:38:48 ÖS »
işte elmanın güzelliği sinen elmalı kurabiye tarifi
Malzemeler:
1 paket margarin (oda sıcalığında)
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı )
İç malzemeleri:
3 adet orta boy elma
3 çorba kaşığı şeker
cevız
tarçın
Yapılışı: Öncelikle elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin ve soğumaya bırakın. Hamuru hazırlamak için genişce bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra un, kabartmatozu ve vanilyayı ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 5 yada 6 parçaya bölün. Parçalardan birini 30 cm civarında açın, bir rulet ile 8’e bölün. Kenarlara bir tatlı kaşığı haçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Diğer parçalarada aynı işlemi uygalayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk. çok az pembeleşene kadar fırınlayın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
« Son Düzenleme: Kasım 15, 2011, 09:44:40 ÖS Gönderen: sahra cold »
Kayıtlı
